Кунжут чорний

Чорний кунжут — це суперфуд, багатий на кальцій (у кілька разів більше, ніж у білому), магній, залізо, цинк та антиоксиданти. Регулярне вживання зміцнює кістки, покращує стан шкіри, волосся та нігтів, нормалізує травлення та серцево-судинну систему, знижуючи рівень «поганого» холестерину. 

Основні корисні властивості:

• Серце та судини: Поліненасичені жирні кислоти (Омега-3, Омега-6) знижують рівень холестерину, допомагають нормалізувати артеріальний тиск.

• Травлення та обмін речовин: Містить багато клітковини, допомагає при закрепах та покращує роботу кишківника.

• Нервова система: Магній у складі допомагає боротися зі стресом та безсонням. 

• Зміцнення кісток і суглобів: Високий вміст кальцію робить його незамінним для здоров'я опорно-рухового апарату, особливо при переломах.
• Омолодження та шкіра: Антиоксиданти, зокрема сезамін та вітамін Е, сповільнюють старіння, покращують еластичність шкіри та захищають від УФ-променів.
• Здоров'я волосся:

   Запобігає випадінню та покращує структуру

  .

Як вживати:
Чорний кунжут можна додавати в салати, йогурти, каші, соуси (хумус), випічку та страви з рису. Для кращого засвоєння кальцію насіння рекомендується злегка обсмажити або подрібнити (наприклад, в кавомолці).