Сочевиця зелена

Зелена сочевиця надзвичайно корисна: багата на рослинний білок, клітковину, вітаміни групи В (особливо фолієву кислоту) та мінерали (залізо, магній, калій, цинк), вона зміцнює імунітет, покращує травлення, нормалізує рівень цукру й холестерину, підтримує здоров'я серця та кісток, а завдяки низькому глікемічному індексу є чудовим продуктом для діабетиків та при схудненні, а також незамінна в вегетаріанському меню. 

Основні переваги зеленої сочевиці

• Підтримує серце: Калій та магній знижують тиск, клітковина знижує холестерин, запобігаючи серцево-судинним хворобам.

• Регулює цукор у крові: Низький глікемічний індекс робить її ідеальною для діабетиків та для схуднення.

• Зміцнює кістки: Магній, фосфор, кальцій важливі для кісткової тканини.

• Антиоксидантні властивості: Містить танін та інші сполуки, що захищають клітини від пошкоджень.

• Корисна під час вагітності: Високий вміст фолієвої кислоти (вітаміну B9) важливий для розвитку плоду. 

• Високий вміст білка: Відмінна альтернатива м'ясу, ідеальна для вегетаріанців та спортсменів.
• Багата на клітковину: Нормалізує роботу ШКТ, запобігає закрепам, виводить токсини.
• Багата вітамінами та мінералами: Вітаміни групи В (B1, B2, B6, фолієва кислота), залізо, магній, калій, фосфор, цинк – для енергії, нервової системи та кровотворення

  .